Spargelkarte
alle Spargelgerichte kommen wahlweise mit zerlassener Butter oder Zitronen-Hollandaise
frischer Spargel 250g
mit jungen Kartoffeln
13,90
frischer Spargel 250g
mit jungen Kartoffeln & Kochschinken
15,90
frischer Spargel 250g
mit jungen Kartoffeln & Räucherlachs
16,90
Hauptspeisen
serviert mit Salat & Brot mit Karottenbutter
Risotto
Bärlauch-Risotto mit Erbsen...auf Wunsch vegan
12,00
Tagliatelle Carciofi & Bottarga
frische Pasta mit Artischocken , Shrimps & Bottarga
14,90
Pappardelle Salsiccia
frische Pasta mit Ragu von der sizilianischen Fenchelwurst & Tomate
14,90
Raviolini vegani
Pasta gefüllt mit Tofu, Kartoffeln & Bärlauch,Kirschtomaten & Zucchinicreme
14,90
Ravioloni ai asparagi
Riesen-Ravioli mit grüner Spargelfüllung, grünem Spargel, Erbsen & Zitronenricotta
14,90
La trotta
ganze Regenbogen-Forelle mit Kapern-Oliven-Vinaigrette, Curcuma-Ofenkartoffeln & Kirschtomatensalat
15,90
Merguez
Pikante Lamm-Rindbratwürste auf Safran-Risotto & Kichererbsengemüse
15,50
Scallopine al limone
Schnitzel Zitronensosse mit Brokkoli & Kartoffel-Gateau
16,90
Spaghettata
Spaghetti Ricotta
Tomatensugo , Basilikum & Ricotta...auf Wunsch vegan
11,90
Spaghetti Carbonara
Guanciale-Speck , Ei & Pecorino Romano
12,90
Spaghetti Puttanesca
Tomate, Kapern, Sardellen, Oliven
12,90
Kleine Speisen & Vorspeisen
Kalte rote Bete-Ingwer-Suppe
mit Kokosmilch, Gurke & Koriander
5,00
Lo sfincione
Sizilianische Pizza mit Tomate, Sardellen, Zwiebeln & Mozzarella
5,00
Fritten
Hausgemachte dicke Kartoffelfritten mit Mayo
5,00
Goat Cheese
Gratinierter Ziegenkäse mit Honig & Salat
6,90
Nestplatte
Gemüse gegrillt & mariniert, hausgemachte Dips & Oliven
8,90
Due arancine
2 gebackene Safranreisbällchen wahlweise gefüllt mit Bolognese Ragout oder Gemüseragout & pikantem Tomatendip
7,50
Grüner Spargel
mit Kirschtomaten-Vinaigrette & Büffetmozzarella
7,50
Rote Bete Carpaccio
mit Sojabohnen & geräuchertem Büffelfeta
6,90
Salate
Salat "Krokette"
grosser Salat mit gebackenen Kartoffel-Mandel-Kroketten, dazu Jogurtsoße
10,90
Dessert
Tortino al ciccolato
Warmes Schokoladen-Souffle
4,90
Frutta
Wassermelone & frischen Erdbeeren
4,50